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レストラン・ショップ

2012年9月23日 (日)

BOUL'MICH“Chiboust”

ブールミッシュ“シブースト”

銀座に本店を構える洋菓子店「ブールミッシュ」は、
フランスで修業した吉田菊次郎さんが開いたお店です。
彼がパリ時代に再現した19世紀のアントルメ「シブースト」は、
甘く香ばしい4層構造のタルト。
何はともあれ、おすすめの一品です。お遣い物にも人気です。
長野県内ではアリオ松本でお買い求めいただけます。

Boulmich_001BOUL'MICH"Chiboust"

This entremets was reproduced by Monsieur Yoshida in 1971.
It is a sweet and spicy apple tart and consists of the four layers.
  

2010年3月31日 (水)

青山 星のなる木

星のなる木 

ラ・ポルト4F 渋谷区神宮前

 Aogaku

 窓から青山学院が見えます

 Aoyama_hoshinonaruki_002

お目当ては「ぐるナイ ゴチになります!」にも出てきた和三盆プリンでした(笑)

 Aoyama_hoshinonaruki_001

廊下の雰囲気

 Aoyama_kigurumi

この着ぐるみは……誰?

2010年3月30日 (火)

ヴィ・ド・フランス表参道店

ヴィ・ド・フランス
VIE DE FRANCE CAFE 表参道店

都会の雑踏のすぐ傍らでくつろぎながら読書をするのが楽しみです。
成城の北山教授が訳したデュシャンの書簡集を読んでいました。

 Vie_de_france_002

 Vie_de_france_003

 Omotesandou_st

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